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铁棍山药烧排骨的做法大全

时间:2019-08-08 来源:廊坊新闻网
 

山药正如它的名字一样,是一种常见的药材,它的品种很多,最被我们熟知的就是铁棍山药。铁棍山药和其它山药外观看起来有点不同,它比较细长,人们常常把它和排骨搭配起来食用

山药正如它的名字一样,是一种常见的药材,它的品种很多,最被我们熟知的就是铁棍山药。铁棍山药和其它山药外观看起来有点不同,它比较细长,人们常常把它和排骨搭配起来食用,两者搭配营养东莞癫痫病医院哪家好价值非常丰富。

铁棍山药烧排骨

食材:猪大排、山药、食盐、酱油、姜、蒜、干辣椒、香油、、植物油适量。

做法:

1、排骨用温水泡一个小时,清洗干净并沥去多余的水后用料酒和盐腌制入味。

2、山药切滚刀块,放清水中浸泡备用,干辣椒切段、姜切片、蒜切大癫痫病治疗贵吗块。锅热油,放入排骨煸炒。

3、炒变色后放入干辣椒、姜、蒜一同翻炒,炒出香味后,放入适量酱油翻炒均匀。

4、加入足量清水,大火烧开后改中小火焖半个小时。

5、提前五分钟将浸泡的山药块捞出来沥干水,然后倒入排骨中、加盐调味转中火继续焖十分钟。

6、汤汁快收干的时候,加入香菜、滴2滴香油出临汾那家医院治癫痫好锅。

铁棍山药炖排骨

食材:肋排适量、山药适量、盐适量、少许、罗汉果适量、葱适量、姜适量。

做法:

1、准备好食材,排骨用水冲洗,滴少许料酒浸泡。

2、枸杞用水提前泡一下,铁棍山药去皮切段。

3、排骨入冷水中煮至开锅,去除泡广州癫痫病治疗医院在哪沫,砂锅加足量水。

4、加入排骨煮半小时,加入山药煮。

5、再加入姜片、罗汉果,炖煮半小时后,加入枸杞,适量盐,煮至开锅即可。

口味铁棍山药烧排骨

食材:盐、生抽、米酒、红烧酱油、柱候酱、腐乳汁、油、姜、蒜瓣、。

做法:

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