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鱼香茄子的做法 鱼香茄子的家常做法 - 天气加

时间:2020-01-09 来源:廊坊新闻网
 

茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。今天小编带来一种鱼香茄子的做法,口感酸甜,营养又下饭!一起来看看吧!

鱼香茄子

食材:茄子500克 怎么减少羊角风带来的伤害呢?姜1块 大蒜2瓣 小葱2根 

步骤:

1.茄子洗净去蒂切条 ,放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟,姜1块切末 大蒜2瓣切末 小葱2根切葱花

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2.调酱汁:盐1勺、淀粉1勺、生抽10克、醋10克、白糖2勺、清水适量

3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的茄子翻炒,将茄子炒软后盛天津癫痫医院哪家专业

4.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入豆瓣酱1勺,小火炒出红油,放入茄子,倒入调好的酱汁,大火收汁,盛出撒上葱花即可

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小贴士

茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

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