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河豚鱼的做法大全(家常炖河豚鱼的做法)

时间:2022-05-10 来源:水仙新文科普知识
 

2022-04-03 18:12

河豚学名为河鱼,是硬骨鱼的通称,也称泡泡鱼、河豚、膨化鱼等。肌肉白如霜,肉质鲜美,鲜嫩,蛋白质高,营养丰富。只有肝脏、性腺和血液含有毒素,治疗后才能食用。让我们一起来看看河豚。

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【材料】一条加工好的河豚、1/4白菜、1/4西红柿、1个蛋黄、50g面粉、酱油、胡椒粉、料酒、干淀粉、番茄酱。

【做法】将河豚鱼解冻,分成3份,上肉、骨头、下肉备用。切成小块,用酒、酱油、胡椒粉腌制30分钟以上,再用干淀粉轻轻包裹备用。腌制河豚鱼块时,用面粉和蛋黄盐搅拌成糊状。给油底壳加满油并加热。在锅里放一点面糊。如果它立即漂浮,将证明油温已经达到。将腌制好的河豚块裹上面糊,放入油锅中炸至浮起,待颜色变成金黄色,即可捞起晾干,放入盘中。

猪蹄炖河豚鱼

【材料】河豚鱼500克,油女性治疗癫痫病哪里好、盐、姜、酱油、酱油、白糖、料酒。

【做法】河豚鱼要清洗干净。将姜、蒜放入锅中爆香。倒入河豚。放糖和盐。用酱油和料酒炖半小时。开锅。

清炖河豚鱼

【材料】河豚鱼、杏鲍菇、盐、胡椒粉、调和油。

【做法】提前将河豚干浸泡洗净,切成小块,然后用温水洗净。电饭锅里放姜片和葱花,放洗净的河豚干,放两片姜片,放杏鲍菇片。倒入适量水,炖30分钟。热锅上油,放入猪肉翻炒至出油。煮开后放少许胡椒粉、盐、香油、葱花。

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【材料】河豚鱼260克,油适量,盐适量,熟玉米粒适量,熟豌豆适量,洋葱适量,黑胡椒适量。

【做法】准备油炸膨化鱼丁、豇豆、玉米粒、葱丁。锅中加入少许油,将洋葱丁翻炒。加入玉米粒和豌豆翻炒。加入河豚丁。加入少许盐。加入现磨的黑胡椒,搅拌均匀。

河豚鱼肉炒白菜

【材料】河豚干肉、白菜核、油、盐、干红辣椒、姜、酱油、醋、香油、韭菜、胡萝卜丝。

【做法】用手将河豚鱼干蓬松的毛发撕成长条。锅中放入适量油,与生姜一起翻炒。加入河豚条翻炒,然后出锅备用。(4)取那个医院治癫痫治的好另一锅,油热后,加入干红辣椒。加入切成英寸的卷心菜丝。翻炒至变软,加入少许胡萝卜丝,放入炸好的河豚条,加入适量的盐酱油和醋调味。加入少许韭菜和香油,搅拌均匀。

萝卜炖河豚鱼

【材料】白萝卜600克,河豚鱼700克,油适量,盐适量,姜适量,鸡粉适量,芹菜适量。

【做法】将白萝卜去皮,用粗手指切成条。生姜切丝,芹菜切碎。河豚洗净。将油锅加热,将河豚鱼放入锅中煎至两面微黄。加入适量的水,将白萝卜放入锅中,盖上盖子,大火煮开,中火炖20分钟左右。煮好后,用盐、鸡粉、芹菜调味,关火。煮碗。